講師：賴國銓
時間：2008/11/22
07：00~19：00
我們一群帶著冬天寒風的資管系老師、學生們，頂著冬日難得的暖陽，一行人到海邊學習戶外攝影、賞鳥。資訊中心陳主任、資管系主任吳主任，和資訊中心的職員們，攜家帶眷的一同參與，除了老師們外，也有一群參加這次的攝影課程的同學參與，滿滿的一台遊覽車，一上車，小朋友們便開始唱歌，而且完全不需要看字幕，便可一字不差的唱完整首歌，讓人不禁拍手叫好。後來幾個參與的學生開始唱歌後，陳主任一直的要他兒子到後面看是誰唱歌的，他要加分。
到達了嘉義東石四股的四股活動中心(農安宮)，讓導覽人員蔡恭和上車，並且讓同學們上洗手間、稍做休息。第一個景點便是到鰲鼓溼地的北提，在那有空軍的水系靶場，遙望著北港溪對岸，導覽拿出一個比手臂還粗的未爆彈彈頭，並且拿出早先前在海邊撿到的保麗龍浮靶，說明著空軍靶場演習時的景況，靠海為生的漁民們早已習慣空軍打靶，當槍聲隆隆時，僅僅只有一群的海鳥振翅飛上天空的畫面。
在一片防風林旁下車，爬過了一座小小的「山」，導覽員指了指路旁一隻滿是黃土的魚，他的國語名稱叫做「鮕魚呆」，為何會在這裡？原來是附近的外勞捕獲，不想吃後，被狗給叼到樹林，在這片防風林哩，擁有著豐富的生物型態，有龍葵、鳳宮菜、黃花基松等植物，這些都是在山產店一盤動輒要上百元的野生菜。而「山河」也是山產店的招牌菜，他是我們所謂的田鼠，在這裡也看到了田鼠四通八達的洞穴。路旁一個毫不起眼的草堆，是個很大的老鷹鳥巢，被颱風吹落後，便被黑翅鳶給遺棄了。走進了木麻黃樹林，這裡原本是白鷺鷥洞，但因為白鷺鷥們有三年固定遷徙的習慣，所以已經遷移。
原本預計要在「七孔水門」下車觀賞但因太多遊客太多，所以先到海邊的鰻魚捕撈處。冷冷的海風颳著，但捕魚人不畏寒冷的在海水中佈網，準備捕撈從北往南遷徙的鰻魚苗，在這裡也有一支支的蚵架，天空中有許多的雁鴨、蒼鷺，是個生態資源豐富的海灣。
在路程中，經過了以前台糖所飼養淡水魚的魚塭，現在已經廢棄，有許多人在魚塭邊釣魚，在車上，幾隻埃及色鰀飛過，這裡怎麼會有「埃及」的鳥呢？原來是幾年前的颱風，把六福村的柵欄吹壞，六隻原本住在那的埃及色鰀投奔自由，飛到了鰲鼓溼地定居，現在已經預計有二十幾隻的埃及色鰀在此落地生根了。除了色鰀，也有許多的鸕鶿等依傍而生的水鳥們在此生活。
魚塭旁，導覽員撈起了一隻螃蟹，以及一些海藻，這是個供人體驗釣魚的魚塭，我們也到了導覽員家的文蛤養殖場，在那裏志剛和導覽員撐著竹筏到魚塭中「摸蛤阿」，撈了幾個文蛤上岸，導覽員拿著文蛤講解著文蛤的生長狀況、如何挑選等知識。
早上的最後一個景點便是到觀海樓賞鳥，爬上了觀海樓的觀景台，身旁不乏有拿著專業攝影器材的賞鳥人士正在拍攝，觀海樓的頂樓，更有著一群外國人在此賞鳥，望向出海口，一群群的鳥兒們在這海天一線的碧海藍天中翱翔，在室內，有著海鳥們的介紹導覽，讓我們知道這裡的海鳥們鳥類名稱。
到了吃飯的餐廳，甫坐定，菜就一盤盤的端上桌，沒多久，一桌色香味俱全的海鮮大餐便擺滿整桌。在外頭上了一個早上的生態課程，大家都餓了，圓桌轉盤轉了三圈，便已杯盤狼藉，吃飽後，大家紛紛離開餐廳，到對面的7-11購買下午的零食。
下午到了台南北門的雲嘉南風景區，分成兩組分別進行影音導覽、出張所、錢來也雜貨店、烏腳病防治所的參訪。我們這組先去導覽中心觀賞黑腹燕鷗的介紹影片。黑腹燕鷗的身長25公分，展翅達76公分，從大陸的東北南飛過冬，黑腹燕鷗冬羽則全身大致為灰白色，嘴、腳黑色，僅頭枕部及眼後灰黑色。夏羽嘴暗紅色，腳紅色，頭至後頸黑色、背、胸暗灰色，喉及頸側白色，腹部轉變為黑色，尾灰白色，有淺叉。覓食方式是於水域上空來回低飛，邊飛邊看水面，一旦發現獵物，會短暫懸停後俯衝入水叼食小魚、小蝦。由於北門潟湖並沒有太多的人為開發，黑腹燕鷗在此並沒有天敵，所以每年達三萬南飛來此過冬，大約在十月的時候抵達台灣，隔年四月便飛回大陸的東北了。每天傍晚的北門堤防旁，大批的黑腹燕鷗返回休息，他們在天空中成群的飛舞，形成了美麗的景象。
觀賞完影片後，在國家風景區的管理處後頭，便是出張所，那是日據時代扣鹽稅的辦公室，管理處的對面，是錢來也福利社，這是以前的員工福利社，因為偶像句的拍攝多了這個閃亮的大招牌，以前除了員工民生用品的販賣，還有剃頭店，九十年北門鹽場停止生產，便閒置了，直到偶像劇『王子變青蛙』在此拍攝、地方政府將此轉變成觀光景點，才在牆上、地板等以破瓦、貝殼等加以裝飾，變成了現在所看到的景觀。大家看到了偶像劇的拍攝場景，無不在大門口一直的拍照，只是很可惜的是，他的內部並不開放，我們僅能夠透過因歲月而模糊霧化的玻璃上，看進那曾經熱鬧的員工福利社，如今已佈滿灰塵，僅留下意欲探入的一雙雙好奇雙眼，卻已無法看出當時的熱鬧風華。
在國家風景區管理處旁的馬路上，我們參觀了北門基督教堂，後頭便是小白宮，是以前烏腳病醫院的病房，旁邊是1963年王金河醫師建議政府及芥菜種會成立的手藝訓練及生產中心，在當時得到烏腳病截肢後，這些患者總會認為自己是一個『死坐等死的人』，而王金河醫師希望成立了這個生產中心，希望這些患者培養這些患者擁有一技之長。走過窄小的巷子，便是台灣烏腳病醫療紀念館，這是四、五十年代烏腳病盛行時代，王金和醫師的診療所，在這小小的漁村，患者沒錢支付看診費，王醫師不收分文的為患者診治，面對這不治之症，有些家屬無力處理喪事，王醫師就從木材行買回木料，親自替死者釘棺木、入關、找目的，並且下葬，展現期熱忱、愛心及同情心；到八0年代中期政府接手烏腳病防治，才讓烏腳病銷聲匿跡。王醫師的仁心仁術，獲得病患與各界的尊重，譽為烏腳病之父。紀念館中展示了當時的醫療設備、被截肢的烏腳（這是我看別人的相片看到的，看到時整個嚇到），並且播放影片，藉由影片讓我們瞭解當時烏腳病的情況。
最後一個景點──井仔腳瓦盤鹽田，這個鹽田已經廢棄，現在台灣的鹽田僅
存苗栗通霄還有在營運了，在這裡，還保存著當年曬鹽的器具、田埂，到達了目的地，原本興高采烈的要換上拖鞋下車的，但陳主任說不必，等等下了鹽田，上來直接把鞋襪穿上就好了，不必大費周章的還要洗腳、換鞋等動作，什麼？師母在旁邊（應該說他家洗襪的在旁邊），怎麼會說出這種髒髒的答案阿！下了車，導覽員發給我們每人一個盛裝鹽的鹽袋。脫下鞋襪、捲起褲管，踩在粗細約在兩分沙的鹽田上，濕濕刺刺的感覺，讓人不禁墊起了腳尖，幾乎都是用跳的來前進，兩個小朋友一看到堆的尖尖的『鹽山』變迫不及待的蹲在那玩『鹽』了。在那裡有耙子、也有兩個兩邊已成滿的扁擔，供人體驗耙鹽、挑鹽的艱辛，大家在那拿著這些器具拍照，和陳、吳主任的小朋友們到外圍踩水車，大家在那玩的好高興。時間已經逐漸逼近黃昏，把大家集合起來，拍了幾張團體照，在調整拍攝鏡頭時，國銓學長一直不和我們拍照留影，因為他怕海風會把腳架吹倒，直到請路人幫我們按快門、扶住腳架才全員到齊的拍了團體照。
坐在堤防上，學長們紛紛架起了腳架，等待著落日、黑腹燕鷗的歸來，大家屏息等待著，『在那邊』一同等待的同伴指了指左前方的位置，『在哪裡在哪裡？』陳主任在後頭說他看不到，鳥兒越飛越近，一個個小黑點逐漸讓我們清楚是一隻隻飛回休息的黑腹燕鷗，鳥兒在海面上低飛，又一群鳥兒從另一個方向加入，一隻之歸巢的鳥兒不知不覺的集合成一大群的鳥兒，飛上天空，迴旋飛成了龍捲風的樣子，一下子又忽高忽低的從右邊飛擺成海浪的形狀朝左邊飛去，一場約十五分鐘的黃昏飛舞，在天已逐漸灰暗下結束，鳥兒們一隻隻的在尋找合適的蚵架，作為棲息一夜的落腳處，冷冽的海風，催促著我們踏上歸途，大自然的美景，已留在相機、腦海中，心中所給予與的震憾與與感動，讓人至今仍在心中無限留念。
回程的路上，主任們、老師被大家央求唱歌，陳主任說要唱個就要唱大家沒聽過的，果然唱了首大家都沒聽過的『小薇』，吳主任也和師母唱了歌，在這一片歡樂氣氛下，我們回到了環球，結束了今天的攝影課程。
時間：2008/11/22
07：00~19：00
我們一群帶著冬天寒風的資管系老師、學生們，頂著冬日難得的暖陽，一行人到海邊學習戶外攝影、賞鳥。資訊中心陳主任、資管系主任吳主任，和資訊中心的職員們，攜家帶眷的一同參與，除了老師們外，也有一群參加這次的攝影課程的同學參與，滿滿的一台遊覽車，一上車，小朋友們便開始唱歌，而且完全不需要看字幕，便可一字不差的唱完整首歌，讓人不禁拍手叫好。後來幾個參與的學生開始唱歌後，陳主任一直的要他兒子到後面看是誰唱歌的，他要加分。
到達了嘉義東石四股的四股活動中心(農安宮)，讓導覽人員蔡恭和上車，並且讓同學們上洗手間、稍做休息。第一個景點便是到鰲鼓溼地的北提，在那有空軍的水系靶場，遙望著北港溪對岸，導覽拿出一個比手臂還粗的未爆彈彈頭，並且拿出早先前在海邊撿到的保麗龍浮靶，說明著空軍靶場演習時的景況，靠海為生的漁民們早已習慣空軍打靶，當槍聲隆隆時，僅僅只有一群的海鳥振翅飛上天空的畫面。
在一片防風林旁下車，爬過了一座小小的「山」，導覽員指了指路旁一隻滿是黃土的魚，他的國語名稱叫做「鮕魚呆」，為何會在這裡？原來是附近的外勞捕獲，不想吃後，被狗給叼到樹林，在這片防風林哩，擁有著豐富的生物型態，有龍葵、鳳宮菜、黃花基松等植物，這些都是在山產店一盤動輒要上百元的野生菜。而「山河」也是山產店的招牌菜，他是我們所謂的田鼠，在這裡也看到了田鼠四通八達的洞穴。路旁一個毫不起眼的草堆，是個很大的老鷹鳥巢，被颱風吹落後，便被黑翅鳶給遺棄了。走進了木麻黃樹林，這裡原本是白鷺鷥洞，但因為白鷺鷥們有三年固定遷徙的習慣，所以已經遷移。
原本預計要在「七孔水門」下車觀賞但因太多遊客太多，所以先到海邊的鰻魚捕撈處。冷冷的海風颳著，但捕魚人不畏寒冷的在海水中佈網，準備捕撈從北往南遷徙的鰻魚苗，在這裡也有一支支的蚵架，天空中有許多的雁鴨、蒼鷺，是個生態資源豐富的海灣。
在路程中，經過了以前台糖所飼養淡水魚的魚塭，現在已經廢棄，有許多人在魚塭邊釣魚，在車上，幾隻埃及色鰀飛過，這裡怎麼會有「埃及」的鳥呢？原來是幾年前的颱風，把六福村的柵欄吹壞，六隻原本住在那的埃及色鰀投奔自由，飛到了鰲鼓溼地定居，現在已經預計有二十幾隻的埃及色鰀在此落地生根了。除了色鰀，也有許多的鸕鶿等依傍而生的水鳥們在此生活。
魚塭旁，導覽員撈起了一隻螃蟹，以及一些海藻，這是個供人體驗釣魚的魚塭，我們也到了導覽員家的文蛤養殖場，在那裏志剛和導覽員撐著竹筏到魚塭中「摸蛤阿」，撈了幾個文蛤上岸，導覽員拿著文蛤講解著文蛤的生長狀況、如何挑選等知識。
早上的最後一個景點便是到觀海樓賞鳥，爬上了觀海樓的觀景台，身旁不乏有拿著專業攝影器材的賞鳥人士正在拍攝，觀海樓的頂樓，更有著一群外國人在此賞鳥，望向出海口，一群群的鳥兒們在這海天一線的碧海藍天中翱翔，在室內，有著海鳥們的介紹導覽，讓我們知道這裡的海鳥們鳥類名稱。
到了吃飯的餐廳，甫坐定，菜就一盤盤的端上桌，沒多久，一桌色香味俱全的海鮮大餐便擺滿整桌。在外頭上了一個早上的生態課程，大家都餓了，圓桌轉盤轉了三圈，便已杯盤狼藉，吃飽後，大家紛紛離開餐廳，到對面的7-11購買下午的零食。
下午到了台南北門的雲嘉南風景區，分成兩組分別進行影音導覽、出張所、錢來也雜貨店、烏腳病防治所的參訪。我們這組先去導覽中心觀賞黑腹燕鷗的介紹影片。黑腹燕鷗的身長25公分，展翅達76公分，從大陸的東北南飛過冬，黑腹燕鷗冬羽則全身大致為灰白色，嘴、腳黑色，僅頭枕部及眼後灰黑色。夏羽嘴暗紅色，腳紅色，頭至後頸黑色、背、胸暗灰色，喉及頸側白色，腹部轉變為黑色，尾灰白色，有淺叉。覓食方式是於水域上空來回低飛，邊飛邊看水面，一旦發現獵物，會短暫懸停後俯衝入水叼食小魚、小蝦。由於北門潟湖並沒有太多的人為開發，黑腹燕鷗在此並沒有天敵，所以每年達三萬南飛來此過冬，大約在十月的時候抵達台灣，隔年四月便飛回大陸的東北了。每天傍晚的北門堤防旁，大批的黑腹燕鷗返回休息，他們在天空中成群的飛舞，形成了美麗的景象。
觀賞完影片後，在國家風景區的管理處後頭，便是出張所，那是日據時代扣鹽稅的辦公室，管理處的對面，是錢來也福利社，這是以前的員工福利社，因為偶像句的拍攝多了這個閃亮的大招牌，以前除了員工民生用品的販賣，還有剃頭店，九十年北門鹽場停止生產，便閒置了，直到偶像劇『王子變青蛙』在此拍攝、地方政府將此轉變成觀光景點，才在牆上、地板等以破瓦、貝殼等加以裝飾，變成了現在所看到的景觀。大家看到了偶像劇的拍攝場景，無不在大門口一直的拍照，只是很可惜的是，他的內部並不開放，我們僅能夠透過因歲月而模糊霧化的玻璃上，看進那曾經熱鬧的員工福利社，如今已佈滿灰塵，僅留下意欲探入的一雙雙好奇雙眼，卻已無法看出當時的熱鬧風華。
在國家風景區管理處旁的馬路上，我們參觀了北門基督教堂，後頭便是小白宮，是以前烏腳病醫院的病房，旁邊是1963年王金河醫師建議政府及芥菜種會成立的手藝訓練及生產中心，在當時得到烏腳病截肢後，這些患者總會認為自己是一個『死坐等死的人』，而王金河醫師希望成立了這個生產中心，希望這些患者培養這些患者擁有一技之長。走過窄小的巷子，便是台灣烏腳病醫療紀念館，這是四、五十年代烏腳病盛行時代，王金和醫師的診療所，在這小小的漁村，患者沒錢支付看診費，王醫師不收分文的為患者診治，面對這不治之症，有些家屬無力處理喪事，王醫師就從木材行買回木料，親自替死者釘棺木、入關、找目的，並且下葬，展現期熱忱、愛心及同情心；到八0年代中期政府接手烏腳病防治，才讓烏腳病銷聲匿跡。王醫師的仁心仁術，獲得病患與各界的尊重，譽為烏腳病之父。紀念館中展示了當時的醫療設備、被截肢的烏腳（這是我看別人的相片看到的，看到時整個嚇到），並且播放影片，藉由影片讓我們瞭解當時烏腳病的情況。
最後一個景點──井仔腳瓦盤鹽田，這個鹽田已經廢棄，現在台灣的鹽田僅
存苗栗通霄還有在營運了，在這裡，還保存著當年曬鹽的器具、田埂，到達了目的地，原本興高采烈的要換上拖鞋下車的，但陳主任說不必，等等下了鹽田，上來直接把鞋襪穿上就好了，不必大費周章的還要洗腳、換鞋等動作，什麼？師母在旁邊（應該說他家洗襪的在旁邊），怎麼會說出這種髒髒的答案阿！下了車，導覽員發給我們每人一個盛裝鹽的鹽袋。脫下鞋襪、捲起褲管，踩在粗細約在兩分沙的鹽田上，濕濕刺刺的感覺，讓人不禁墊起了腳尖，幾乎都是用跳的來前進，兩個小朋友一看到堆的尖尖的『鹽山』變迫不及待的蹲在那玩『鹽』了。在那裡有耙子、也有兩個兩邊已成滿的扁擔，供人體驗耙鹽、挑鹽的艱辛，大家在那拿著這些器具拍照，和陳、吳主任的小朋友們到外圍踩水車，大家在那玩的好高興。時間已經逐漸逼近黃昏，把大家集合起來，拍了幾張團體照，在調整拍攝鏡頭時，國銓學長一直不和我們拍照留影，因為他怕海風會把腳架吹倒，直到請路人幫我們按快門、扶住腳架才全員到齊的拍了團體照。
坐在堤防上，學長們紛紛架起了腳架，等待著落日、黑腹燕鷗的歸來，大家屏息等待著，『在那邊』一同等待的同伴指了指左前方的位置，『在哪裡在哪裡？』陳主任在後頭說他看不到，鳥兒越飛越近，一個個小黑點逐漸讓我們清楚是一隻隻飛回休息的黑腹燕鷗，鳥兒在海面上低飛，又一群鳥兒從另一個方向加入，一隻之歸巢的鳥兒不知不覺的集合成一大群的鳥兒，飛上天空，迴旋飛成了龍捲風的樣子，一下子又忽高忽低的從右邊飛擺成海浪的形狀朝左邊飛去，一場約十五分鐘的黃昏飛舞，在天已逐漸灰暗下結束，鳥兒們一隻隻的在尋找合適的蚵架，作為棲息一夜的落腳處，冷冽的海風，催促著我們踏上歸途，大自然的美景，已留在相機、腦海中，心中所給予與的震憾與與感動，讓人至今仍在心中無限留念。
回程的路上，主任們、老師被大家央求唱歌，陳主任說要唱個就要唱大家沒聽過的，果然唱了首大家都沒聽過的『小薇』，吳主任也和師母唱了歌，在這一片歡樂氣氛下，我們回到了環球，結束了今天的攝影課程。
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